１月１３日からまた行きますので　ご報告いたします。

　　
（左）　これはジューシーで旨い　牛肉餃子（肉まんを食べているみたい）
（右）　これはやめたほうがいい。茄子の甘辛いため（やたら甘い）

　　
（左）　美味　きのこの炒め物
（右）　これが　超激辛マーボー豆腐　病み付きになる。

今度の動画は私の中国の嫁の本籍地の海?儿市内の様子です。
携帯のカメラで撮影したので少し短い時間でしか出来ないことをお詫びします。

動画をご覧下さい。　←　クリック

８月末に大連に行って来ました。

１１回目の大連でしたが、４日間の滞在中ずっと霧がかかっていたのは今回が初めての事でした。従って撮ってきた画像の遠目がくすんでいますのはこのためです。

１年前と大きく変わっていた所は、
・快軌大連駅が出来て駅裏が綺麗になっていた。
・星海広場に世界博覧広場ができていた。
・労働公園の東北端の道を挟んだ所に新しいホテルができていた。
・裕景商城がなくなっていた。
・西安路にMYKALができていた。
・２０３路の路面電車が運行再開していた。
と言った所でしょうか。
都市開発の面から見ますと、戦前の住宅の取り壊しが急速に進んでいるのが印象的でした。大きな建築物は市が保存に力を入れているようですが、旧住宅も観光資源として一部の地域を保存されると良いのですが。

開発区は今度で３度目、今回も日本関連企業を漏れなく撮影しようとバスに乗り、歩き廻ってきましたが撮影できたのは極一部のような気がします。開発区は広いのでくたびれます。（開発区map１０月更新）いつもの事ですが、バス停で地図を広げて困っていましたら親切な女性が一緒にバスに乗り案内してくれました。謝謝！

　　　
大連駅裏。　旧日本住宅。　わざわざ目的地まで案内してくれた女性。

こんにちは、大連には1昨年１１月より　商品仕入れの関係でほぼ２月に１回のペースで行ってます。
食べ物　買い物が楽しいので、プライベート（家族ともに）でも行ってます、行くたびにいろんな出来事がありますので日記のような感じででご報告いたします。
先日２１日〜２３日にかけて　家族５人で行きました、子供３人は初めての大連で　勝利広場の地下街に感動しお買い物天国を満喫調子に乗ってネイルアートを（１０本の指×2人）してもらい　驚きの価格、なんと６００元×2も取られ　正直びっくりしました（100元を出しておつりをもらおうとした）　但し現地人は磨いて塗るだけなんだけど家の娘はなにやら　きらきら光るものをたくさんくっつけてました。
食事は私がよく利用する　焼肉八兵衛（冷麺が絶妙に旨い）　川王府（四川料理）　マーボ豆腐がお勧め等すべて好評　価格に一同びっくり（あまりに安い）今後は詳細データ添付します。以上　今後とも宜しく。

今月１１日から１６日まで日本国際貿易促進協会の中国大連訪問団に参加しました。
同時期に大連では世界貿易機関（ＷＴＯ）非公式閣僚会議も開催されていて、１１日の大連飛行場では中川昭一・経済産業相のご一行をお見かけしました。日本からの報道関係者が７０人も来ていると地元の大連日報で報道されていましたが。第十九回中国大連輸出入商品交易会の開幕式と歓迎レセプションで　残念ながら日本の報道関係者を見かける事はできませんでした。夏徳仁大連市長と国貿促の中田慶雄理事長の写真が主ですが中国大連輸出入商品交易会の様子の写真を送ります。

＜中国大連輸出入商品交易会の様子の写真＞はこちらをクリック

私の大連訪問記（３／３　最終回）

６．過去に看看大連を見て行ってみたレストラン(ショートコメント)
�@北京東来順(しゃぶしゃぶ) 　北京東来順飯荘：西崗区長春路３２２−３号南石道街　北京東来順体育場分店：５４路体育場正門
　どのＨＰをみても誉められているのには大納得です。大連で数ある火鍋屋さんの中でも総合点では横綱クラスと思います。私は牛肉よりもむしろ羊肉のおいしさに驚きました。羊肉独特の臭みも全く無いことから大人の羊であるマトンではなく、より子羊に近いラム肉を使っているのではないかと推測します。値段も安い。
�A沸騰魚郷　中山路513号(星海公園正門対面)4580288
　四川料理のレストラン。私はタクシーの運転手に店の名前と電話番号を書いたものを見せて連れて行ってもらいましたが、店の名前は同じでも星海公園正門対面ではありませんでした。辛いもの大好きの私でもビックリの辛さでした。鯉料理屋、牛肉料理を食べてみましたが、辛さが先に立ち、原料素材の味があまりわかりませんでした。汗が吹き出る状態で、ビールをたくさん飲み、お腹はパンパンでした。
�B大清花餃子　中山区五五路５号　2815965 2648888-5666
　審陽に行ったときに食べた中国東北地方でも有名な｢老辺餃子｣に勝るとも劣らない味だなあと思いました。海鮮もありましたが目もくれず大人４人で餃子を腹いっぱいほおばりました。ビールも４本飲んで２００元かかりませんでした。
�C力士門　中山区七七街31-3-1号　紅葉広場６号桜　0411-2642100(日本語専用)
　日本式焼肉なので勝手がわかるという意味では楽に食事できました。青島ビールのジョッキに注ぐ生ビールと長城ワインの白も置いてあったので飲ん兵衛の私はニンマリの状態でした。値段は少し高めではありますが、高級感のある店舗で、味もまあまあで不満ではありませんでした。ただ、メニューにヒレがあったので注文しましたが、私には、どうしても内モモ部位にしか思えませんでした。
�D全黎徳北京ダック　解放路巾幗大厦
　４人で行って色々頼みました。全部で９００元位かかりました。そのうちの５００元を伊勢エビが占めていました。(ビックリ)北京で若いときに２度ほど北京ダックは食べてすごくおいしいと思ったのですが、年をとったせいか、脂の多い肉汁にはついていけませんでした。(残念)　伊勢えび(ロブスターも含む)だけは、この店に限らず、大連ではどこも日本に比べ高いと思います。
�E御竺楼　開発区、金元大酒店の並び 東１００メートル　　
　｢うまい｣、｢安い｣、｢清潔｣の三拍子揃っていました。水槽に入っていた、こぶりの生きた蛸をさっとボイルしてぶつ切りにしたもの、タイラギ貝の大きめのもの２個と野菜を炒めたもの、えびと野菜の炒めたもの、シャコのボイル(１５匹位)したもの、えびの唐揚げ、焼飯にビール４本で２００元ちょっとでした。大人の男性３人で少し残しました。日本人の私にとっては、味も価格も感動ものでした。ああいう経営をこれからも長く続けてほしいと切に願います。
�F「天天漁港本店」
　並べてある海鮮素材の殆どが計り売りなので、いくつか計ってもらいましたが、どれも結構いい値段でした。味は、流行っている店だけあってそこそこなのですが、私が一番気に入らなかったのは、海産物を計る際に｢ハカリ｣の針が完全に止まる前に｢ハカリ｣から降ろして重量を伝票に書きこむことでした。日本人の私にとっては、どうしても納得できることではありませんでしたが、ここは外国、やり方も色々あると思い何も言わず、黙って見ていました。しかし、私が再び同店を訪れることは無いと思います。

７．今回の訪問時の大失敗
　実は今回、私は大きな失敗をしてしまいました。結論から言うと帰りの航空券を紛失してしまったのです。朝、ホテルの部屋で帰り支度をしていて、パスポートを確認してチケットを用意しようと思ったところ見当たりません。これは大変と思い荷造りしていたトランクや小さなカバンを全てひっくり返して探したのですが結局見つかりませんでした。思い返すと大連のホテルに入ってから一度も見てないことに気が付きました。出発地の空港で手に持っているときか、大連空港で入国手続きをするときに他の書類を出したときに落としてしまったものではないかと思います。いずれにしてもこのままでは飛行機に搭乗できないので、送迎を担当してくれる現地ガイドさんに電話をすると、もうすぐホテルに着くので待っていてくれとのことでした。着いたらすぐ対策を考えてもらわないといけないので、ガイドさんが着く前にチェックアウトを済ませました。ガイドさんはホテルに着くと私から事情を聞いて、すぐ車に乗るように指示し携帯電話で何処かに連絡を取り始めました。車は走り出しましたが、どうも空港方面へは向かっていない気がしました。案の定、空港ではなく着いた所は国航大履というビルで｢割烹・清水｣も入っていました。そこに航空会社のカウンターがあり、ガイドさんはそこのスタッフとなにやら話をし始めましたが、結果として新たに航空券を買わなければ搭乗できないことがわかりました。帰国する為、やむを得ず航空券を改めて購入することにしましたが、購入するには、元のみ有効、日本円はダメ、当然両替も出来ない、クレジットカードもダメとのことでした。帰国時ですからそれ程多く元を所持しておらず、今から両替に走るようなことになれば搭乗時間に間に合わなくなるということが考えられ、一瞬、お先真っ暗になりましたが、自分の持っている元に一緒に行った友人とガイドさんの持っていた元を両替してもらい合計して、なんとか購入できることが出来ました。払ったお金は日本円で30,000円を越えました。飛行機の席の方は、ほぼ満席でしたが、一席だけ空いていました。空いているはずです。本来私が座る席なのですから。自分の管理ミスとは言え、出さなくてもよい無駄な出費となりました。深く反省です。
今回の送迎を担当してくれたガイドさんは、パスポートを紛失したお客さんの対応はしたことがあるが、航空券の紛失対応は初めてで、私達が行った航空会社のカウンターにも初めて来たとのことでした。ちなみにパスポートを紛失したお客さんは、１０日間程度帰国できなかったそうで、私としては他人事と思えず冷や汗が出る思いでした。支払ったお金については、今後１年間紛失したチケットが他人に使用されない場合に限って返金されるそうです。まあ、私の名前や便名等が印字されているので他人に使用されることは難しいとのことでした。処理としては日本で申し込んだ旅行代理店に新たに払った航空運賃の領収書とチケットの半券を持って行って事情を話し手続きしてもらうようにとのことでした。一年後に返金されることを願い、反省しながら待つことにしました。トホホッ‥‥。

８．最後に
　私の訪中歴は、大連の６回も含め１２回を数えます。訪問した都市は、北京、上海、天津、蘇州、無錫、南京、ハルピン、審陽、香港、広州、深センと大連を含め、１１都市を数えるに至ります。どこもそれなりに特色のある街であり、色々な思い出はありますが、私個人の強い思い入れという意味では、やはり大連です。
これからも訪中は続けたいと思いますので、日中関係がより良好になることと、大連が今後も美しい街であり続けることを心より願っています。私の拙い文章を最後まで読んで頂き本当にありがとうございました。
以上
長いレポートありがとうございました。

私の大連訪問記（２／３）

４．私の大連行脚
私が最初に大連の地を踏んだのは、今から２１年前の１９８５年に私の住んでいる県主催の日中友好青年の船での訪問でした。団員の殆どが２０代で総勢３５０名の大訪中団でした。当時の大連には、それだけの人数がまとまって宿泊できる施設が無く、寄港地の大連では全て船中泊でした。今でも現存する海員倶楽部(現在の名前はわかりません。)や南山賓館(現、フラマ南山花園ホテル)で食事をしました。
学校訪問や家庭訪問、記念植樹、子ども達の演芸会等がプログラムされていました。行く先々で熱烈な歓迎を受け、毎日、感動、感動の連続でした。しかし、それらのことは、すべて政府が指導し、たくさんの方々をほぼ強制動員し作られた歓迎行事に過ぎなかったことだと後でわかり複雑な心境でした。
なにを聞いても日本人の私達に対し、批判めいた発言は全く無く、｢過去に起こった悲劇は、過去の時代の指導者達がしたことだから、これからは未来に向かって両国が仲良く協力し合ってともに発展していくことを私達は望みます。｣というような模範解答でした。
私は戦後の生まれで戦争については全く知りませんが、それを聞いて単純に嬉しく思ったものです。しかし、全ての中国人の本音は、必ずしもそうではなかったと思います。それでも、そのときの旅は私の胸に青春時代のよき思い出として、今でも熱く残っていることは確かです。スポーツ・文化交流会の会場で、私はタバコが吸いたいと思ったのですが、バスに忘れてきて所持していなかったため、同じ団員に｢タバコを持っていないか？｣と聞くとその団員は｢自分も持っていない。｣と応えました。そのやり取りを見ていた一人の観客として動員されたと思われる、あまり綺麗ではない人民服を来た青年が、言葉はわからないのに、そのことを察して、笑顔でさっとタバコを差し出してくれたことをほんの些細なことですが、今でも決して忘れません。
当時、中山広場(だったと思う　注　人民広場です)には大きなソビエト兵の銅像が建っており、終戦間際に攻め込んできて中国を日本から解放した記念の銅像だということが容易に推測できました。その銅像は今、軍事施設がある旅順の方に移設されているということですが、移設理由は、移設時の大連市長さんが、中国でも著名な占い師に占ってもらったところ、｢あなたは、いつも外国の兵隊に銃を突きつけられている。そのことは大連市の発展によくないことだ。｣と言われたので｢それはどういうことか？｣と聞くと｢ソビエト兵の銅像のことだ。｣と言われたので、即、移設を決断したと私の街に在住している大連出身の中国人の友人が教えてくれました。いかにも風水の国、中国らしいものの考え方だなあと思いました。
０３年に１８年ぶりに２回目の訪問をした時は、テレビや他の中国の都市を０３年以前に訪問した経験から、ある程度の発展は予想していましたが、実際の発展ぶりは、私の予想を越えていました。むしろ、中心部は発展しつくしたような感じで、その勢いは開発区へ伸びていることがわかりました。その２回目の訪問で大連という街の魅力にすっかりはまりこみ、ここ３年で訪問回数も６回を数えることになりました。
これまでの訪問で市内観光及び有名デパートや市場での買い物は勿論のこと、旅順観光、開発区散策、金石灘でのゴルフ等、ガイドブックに出ているようなところは、ほとんど行き尽くした感があります。審陽まで往復８時間かけて列車で日帰り観光もしたこともあります。この時は本当に疲れ、大連に戻り夕食を摂った後はバタンキューでした。
また、訪問回数を重ねるうちに、旅行会社が連れて行く観光ショッピングセンターの商品と市内で買う商品の価格の差が異常なほどにかけ離れていることもわかってきました。まあ、日本の観光地でもありがちなことなので、ある程度は高いだろうなあという気はしていましたが、実際に比較すると、商品にもよりますが、市内のデパートやスーパーの２〜５倍の価格で売られているものもありました。私の体験では、お茶を飲む陶器の器(急須機能付き)は、最初の頃、観光ルートで行ったお茶屋さんでは２００元で買いました。
今回、百年城のお茶屋さんでは４０元で買いました。５倍の価格で買っていたわけです。
お茶屋さんは、お客を連れて来る旅行会社やガイドさんにそれ相応のバックマージンを支払っている関係から価格構造が根本的に違うということで高く売らざるを得ないのかなあと思います。それでも高すぎると思います。一度の訪問が４〜５日ですので訪問回数を重ねるうちに少しずついろんなことが見えてくるし、わかるようになりました。
今回、勝利広場付近からタクシーに乗った際には、運転手が新人だった為、宿泊しているホテルの場所が住所を書いた紙を見せてもわからず、私が道を指示しながらホテルに戻るという笑い話のような経験もしました。勿論、これは大連の地理に不慣れな日本語の出来る中国人の友人が一緒にいたから成り立った話ですが。
最初のうちは、観光付きのツアーや現地旅行会社のガイドを雇う旅行でしたが、今は完全に自力更生(中国の古いスローガン)で空港からホテルにたどり着けるようになりました。
また、現地の知人無しでレストランに入って私の幼稚園児以下の中国語と筆談、身振りなどを駆使して無事に食事を済ませ支払いもトラブル無く出来た経験もあります。それでも、市内を動く際は、現地で知り合った日本語が多少出来る知人にはいつも助けてもらっています。

５．今回の食べ歩記
私は、３０歳までの７年間は家業の鮮魚店を継いでいましたので専門は海産物です。県知事の認可するフグ処理士の免許も持っていて、現在は食品流通業界に身を置き、食品の開発･管理の仕事をしています。
今までに、冷凍、冷蔵、常温の加工食品、飲料等を経験して、現在は畜産物(牛肉、豚肉、鶏肉、ハム・ソーセージ)を担当しています。以上の事から食べ物に関して私はプロです。ここではプロとしての感想を述べさせてもらいます。
な〜んて、胸を張って偉そうに言いたいところですが、残念ながら、お酒が大好きなものですから、お酒のつまみになるようなものを好んで食べます。はっきり言って飲ん兵衛です。味もどちらかというと濃い味を好みます。正直、日本の京料理のたぐいは、あまり理解して食べることは出来ません。
以上のことから、私の食べ歩記レポートについては、はっきり言って私の特殊な好みで独断と偏見に満ち満ちて、書いているということをくれぐれも予めご了承ください。
(従って、あてにならないかもしれませんし、ご意見、クレーム等はご勘弁ください。)

�@萬賽海鮮舫　※大規模なレストランです。物凄く流行っている様子でした。
　　大連市中山区松林街9号　　TEL:0411-82813888　　10:30〜22:30　無休
　・水槽の中から殻の長さが６〜７ｃｍ程度の鮑を８個。少し茶色っぽいウニを４個。このウニの種類は日本で見たことのない種類でした。鮑は蒸してもらいウニは生で出してもらいました。
　・素材をお皿に入れて陳列しているメニューケースの中から、４〜５ｃｍ程度の無頭えびの唐揚げ(約２０匹)、チンゲン菜の茎の炒めもの、豚スペアリブの揚げ物(４本)、刻みサザエ入りの餃子「海螺水餃」(２０個)を選びました。「海螺水餃」は、あるホームページに6コ6,8元から両単位で好きな分量を注文できる。と記されていましたが、最低２０個注文してくれといわれました。これに焼飯とビール４本、ジュース２本を頼んで５１２元でした。
※コメント
　鮑は、鮮度的には全く文句のつけようがありません。サイズから言って養殖されているものだと推測します。(日本でも養殖している。大きくする為には経費がかかりすぎるので、日本では、このサイズを一口鮑と称して出荷している)新鮮で素材としてはおいしかったのですが、タレ(醤油？)が、イマイチでした。
ウニも新鮮なのですが、口に入れると少しヌルットする感じで、味は、ウニ独特の濃厚な味ではなく味の薄いものでした。日本で獲れる北海道産から沖縄産のどの種類のウニと比較しても、今回食べたウニの方が味的に上回ることは無いと思います。
「海螺水餃」は、日本ではお目にかかったことのない料理で、磯の香りがほんのり感じられ歯ごたえも心地よいものでした。味もまずまずなので食べる価値は十分あると思います。えびの唐揚げ、スペアリブの揚げ物、チンゲン菜の茎の炒めもの、焼飯等の味付けは、誰でも抵抗無く食べられる万人向けの味付けだなあと思いました。現在、大連人に最も人気のある海鮮レストランだと大連在住の知人は言っていました。大人４人で食べて少し余りました。

�A百思特(ベスト)焼肉　１階の一般席はほぼ満席でした。１８：３０頃
　　中山区風景街32号 児童公園東側　　営業時間： 10：00〜24：00
　　電話番号： 8270-4242　 130-0945-0654
　大連では有名な店です。現地ではテレビＣＭも流していました。以前にも一度行ったことはありますが、今回は、宿泊したホテルから歩いて行ける距離だったので行ってみました。前回は適当に頼んで適当に払ったので何も覚えていませんでした。焼肉をガツガツ食べて、ビールをガブガフ飲んで酔っばらって、その後、カラオケに突入したなあという覚えがあるだけです。
今回はきちんとチェックしてみました。特選ロース、牛上タン、ＬＡカルビ、テールスープをそれぞれ１人前と牛ハラミを２人前、車えび(冷凍)４匹、焼き野菜、ビール２本、赤ワイン１本で５２０元でした。キムチはサービスとのことでした。メニューは日本語で書かれています。日本語を話す男性スタッフが個室まで来て色々と注文を受けてくれました。とても感じの良い対応でした。
メニューには肉のグラム数量も書いてありますが、私の目分量では特選ロース以外はどれも量目切れしている印象でした。タレも特別特徴があるわけではありませんが、焼肉のタレとしては完成度の高いような気がしました。あとは好みにあわせて、コチジャンやおろしニクニクを入れればいいかなあという感じです。ただ、車えび(冷凍)はダメです。瀬割りしたものが出てきましたが、冷凍焼け(長期間、管理の悪い冷凍保管を続けていると水分が飛んでしまいパサパサになる状態。)しているような状態でした。本場の韓国で焼肉を食べた方なら、多少、不満に感じるかも知れませんが(私自身も感じましたが、)大連で焼肉屋も色々行った経験から韓国式焼肉ということであれば、やはり、ここが一番無難ではないかと思います。

�B蟹子楼
　　振工街店　８４６３−８３１５　　８４６０−６５５５
　　松江路店　８６６０−５３１５　　８６６０−３９６０
　　武昌街店　８２３１−０３１５　　８２３３−６２５０
　この店に行くのは４回目です。蟹料理が好きなものですから大連に言った際は外さないレストランです。大連での私のお気に入りレストランの一軒と言えます。
色々と海鮮レストランの水槽を見てきましたが、ここは名前に恥じず、蟹の種類の豊富さにはどの店にも負けないと思います。ただし、日本で有名なタラバ蟹(本当は蟹ではなく、ヤドカリの仲間)、ズワイ蟹(地域によっては越前蟹と呼ばれ超高級な蟹)、毛ガニのたぐいは見たことはありません。九州でワタリガニと呼ばれるガザミは季節によっては見かけますが、卵を持ったおいしいメスは見たことありません。日本に売られているのでしょうか？
この店は、ほとんど日本語が通じないので、行く際には、いつも大連の知人やガイドさんに頼んで店の名前を言って連れて行ってもらうのですが、今回は、案内を頼んだ知人も初めて行くということもあり、ちょっとしたハプニングがありました。
私は｢蟹子楼｣のことを“シァツロウ”と発音したつもりだったのですが、その知人には “シーッツロウ”と聞こえたらしく、タクシーで着くとそこは、しゃぶしゃぶで有名な ｢獅子楼｣でした。アチャーと思ったのですが、事前に予約もしており海産物もあるということでしたし、今回はしゃぶしゃぶを食べていないので、まあ、いいかという気分になって店に入りました。しかし、日曜日の遅い時間ということもあり、水槽の中にはあまり海産物が入ってなく、お目当ての大きな蟹も一パイしかありませんでした。
その時は４人でしたので、これでは足りないと思い、連れてきてくれた知人に｢どうしょう？｣と尋ねたら、｢やっぱり蟹子楼に行こう。予約は気にしなくていいから。｣といってくれましたので、蟹子楼にタクシーで移動しました。その知人は場所がわからなかったみたいですが、タクシーの運転手さんが知っていて無事着くことが出来ました。私の中国語の発音は、レストランの名前さえも正確ではなかった。これからは紙に書こうと反省しました。しかし、その蟹子楼で食事をしている最中に予約をした知人に電話がかかってきました。何かと尋ねたら獅子楼からの電話で、予約をされたのに来ないということでの問合せでした。行った時に予約をきちんと取り消していなかったのです。悪いことをしたなあと思い知人に謝ったところ、知人は｢全く、気にしないでよい。｣との返事でした。おおらかというか、大陸的というか、良いか､悪いかは別にして、こんなところにも日本との違いを感じてしまいました。
　この店に行った当初の２回は、1軒しかないと思い、知らずに振工街店へタクシーを飛ばして行っていましたが、市中心部に近い松江路店(たぶん)があることを知り、前回と今回はここに行きました。こちらのほうが後で出来たので店内も綺麗だし、個室もたくさんあります。もし行こうと思われる方は、ホテルででも、どこが一番近いか尋ねてください。
　・大き目のアサヒ蟹を２ハイ、揚げてもらいました。私がこの店で一番好きな料理です。
　　最初に行った時に、私の大好きなアサヒ蟹があったので、日本ではいつもボイルして食べている蟹なので、そのときもボイルしてくれと頼みました。すると、服務員は、この蟹はボイルするとおいしくない。揚げるのが一番だと主張し、こちらの注文を聞き入れてくれませんでした。仕方が無いのでその料理法で食べたところ、とてもおいしく、蟹の食べ方は、中国人のほうが数段上だなあと改めて思い知らされました。今回は、残念ながら冷凍物しかなかったので、仕方なくそれを頼みましたが、それでも期待を裏切ることはありませんではした。
(※アサヒ蟹：普通の蟹のように甲羅が横長ではなく、縦に長く逆三角形の形状で加熱する前から、甲羅の色はオレンジ色。日本でも熊本、宮崎以南では、たまに水揚げされるが、数は少なく小さめ。日本で食べられる多くが輸入物。と聞いています。毛ガニやズワイ蟹と比べると淡白な味だが上品な旨味がある。と私は思っています。)
　・後は、上海蟹の小さ目のものを４ハイ、素揚げにしてもらいました。これは特別どうのこうのという感想はありません。間違いなく蟹だということだけでした。
　・蟹以外の料理として、マテ貝と野菜の炒めたもの、イカと白菜の煮たもの、トマト入り卵スープにビールを１本、赤ワインを１本、乳性飲料を２本頼んで全部で５４０元でした。大人４人で少し残しました。　マテ貝と野菜の炒めたもの、イカと白菜の煮たものの味付けは、香菜などは入っていなく、若干、濃い目の味付けで私の口にはとても合いましたが、中国人の知人は｢萬賽海鮮舫のほうが味付けは上で、それが客数の違いに出ている。｣と言っていました。
　　　ただし、トマト入り卵スープの酸味の強いのには参りました。ただの卵スープにしてほしかったというのが本音です。

�C大名本店　(日本料理)
　【本店】大連市 中山区安陽街13号（鉄路医院裏）TEL:8282-4605
　昼食で利用しました。店に入るなり、｢いらっしゃいませ。｣｢何名様ですか？｣｢こちらへどうぞ。｣｢メニューでございます。｣｢本日のお勧めは蟹料理でございます。｣と全て日本語で応対してくれました。勿論、店内のつくりも日本のどこにでもある高級和食レストランという感じて、大げさに言うと自分が大連に居る事を一瞬忘れてしまいそうな感じでした。
　メニューは写真付きの日本語メニューでお昼の定食用といった感じでした。　その中から、｢しゃぶしゃぶ御膳｣を注文しました。値段は１００元です。内容は、一人前のしゃぶしゃぶ(日本の温泉旅館などでよく使う一人用の鉄鍋を固形燃料で加熱するタイプのもの。自分で鍋に具材を入れるスタイル。大き目の牛スライス肉が３切れと豆腐、椎茸、白菜がついていました)、それに、にぎり寿司が６貫、天ぷら盛り合わせ(えび、魚、野菜)、茶碗蒸、小さな器に入って錦糸玉子が乗った日本そば、味噌汁、ごはん、フルーツ(いちご、すいか、メロンが一切れずつ)でした。にぎり寿司が付いているのに更にご飯がついてくるのは、｢なんでやねん？｣という思いでした。米粒はちゃんと日本で栽培されているのと同じジャポニカ米を使用しており、タイ米に代表される長粒種米ではありませんでした。(焼飯などには長粒種米を使用したほうがパラッと仕上がっておいしいのですが。)　にぎり寿司は日本で食べる“並”程度のものでしたが、満足いくものでした。私は同世代の方たちと比べると食欲は旺盛なほうですが、十分すぎる量でした。
出てくるまで多少時間はかかりましたが、天ぷら、茶碗蒸、味噌汁、ごはんは、熱々でした。全体の評価として、外国で食べる日本食という意味ではほぼ完璧だと感じました。日本のそこそこおいしい和食レストランと比較しても決して引けを取らないものでした。これを二人前とビール一本にオレンジジュースを１本頼んで全部で２４０元でした。まあ、日本で食べる価格に比べると、そのレストランがある地域にもよりますが、確かに安いとは思います。しかし、二人で２４０元出すならば大連にはもっとおいしいものが、たくさんあるなあというのが正直な感想です。

�D劉家餃子館
　古いガイドブックには必ず載っている有名な店です。
この店は市内に数店舗あるみたいですが、私が行ったのは市政府の裏のほうでした。
込み合うのを避け、ホテルの朝食を摂らずに１１：００過ぎに行ってみました。それでも一組、中国人のお客さんが食事をしており、私達が食べ終わった頃には、お客さんも随分増えていました。玄関扉の上の方には、剥げかけた｢ＡＮＡ協力店｣というステッカーが貼ってありました。昔は、さぞかし日本人観光客で賑わったのではないかと勝手に想像し、なんとなく歴史を感じてしまいました。
　料理は、牛肉の水餃子１０個、豚肉の焼き餃子１５個、貝の入った蒸し餃子１０個、同じく貝の入った焼き餃子１５個、それに冷蔵陳列の中から牛肉のスライスと野菜の和えたもの、イカと豚ホルモンと野菜の和えたもの、飲み物は、ビールを２本、乳性飲料２本を注文し、全部で２２０元でした。この和え物料理２品は冷たい料理でした。私が色々食べてみたいと言ったものだから中国人の友人が頼んでくれましたが、１個の餃子が大きくて半分以上残してしまいました。その友人も初めてきたということで１個がこんなに大きいとは思わなかったといっていました。味については、全体的に薄味で、残念ながら私の口には合いませんでした。

第三回（最終回）に続く

帰国しました。（掲示板からの転載です。）

大連、良い街でした。僅か３日間の滞在でしたが楽しめました。ここでいろいろな助言をしてくれたみなさんに改めてお礼を申し上げます。お礼を兼ねて簡単な報告です。

・RAMADAはやや煤けた印象の廊下や部屋でしたがツアー価格(35800円)を考えれば文句はありません。朝食が中華とコーヒーハウスの２箇所から選べたのが好印象でした。
・新東方美食城はお話通り安くはありませんでしたが、それに見合うだけの内容だと思いました。DALIAN０２１４さんがおっしゃったような皆さんもいましたが、テーブルの話などは聞こえず気になりませんでした。(ご心配のフォローありがとうございます)。蝦餃はホテルの中華朝食(食べ放題)にあったのでパスしてしまいましたが、貝柱をほぐし入れたチャーハンは大変おいしかったです。少し迷ったのですが、自分の誕生祝いを兼ねて鮑などにも手を出し豪遊、結果５人で900元を超えましたが、全く後悔していません。
ちなみにこの日の昼食は３元の雲呑麺や５元の水餃子でした。^^
・歴史博物館では脳味噌が飽和状態になるほどしっかり展示を見たり説明を読んだりしましたが、３〜４時間程度で回ることができました。中国によくある地元企業や団体の展示以外は見る価値があると思います。
・繁華街にも何カ所か出かけましたが、ホテルすぐ側の勝利市場地下にはまり毎日出かけました。３日目にやっと天津街の出口にさっと出ることができる程度になりましたが、まだまだ奥は深そうです。RPGのようにレベルが上がっていく自分を感じました。^^ 例の２元ショップもあちこちにあり、妻や娘は目を輝かせていました。大菜市場は卸し市場だとのことで、今回はパスしてしまいました。次回、下の子がもう少し大きくなってから再挑戦しようと思っています。
・以前色々お話があった全聚徳ですが、私たちには十分おいしくいただけました。以前食べた本店とも極端に味が違う、という印象もありません。（もちろん料理屋さんなので日による味の違いもあると思いますが）５人で丸一羽(Y80)を食べてしまいました。
・美麗大薬房で同仁堂薬局の牛黄清心丸などを買いました。今はネットで日本でもそこそこの値段で買えますが、(多分)本物だという気持ちの分安心でした。３階の医療機器やオーダーメイドの漢方薬を見るのも楽しいですね。医療用の瓶や容器も安価で視点を変えれば美しいものも結構あります。子どもたちは１階に売っていたトカゲやタツノオトシゴの干物を買うかどうか、かなり真剣に悩んでいました。
・書き忘れましたが、RAMADAのコネクティングルームはダブルとツインの組み合わせだけでした。また無料のネット環境も整っていて、デスクの前にLANケーブルがぶら下がっています。清掃やメンテナンスはやや中国的で香ばしい部分もありますが、LANやお湯の出、メールのレスポンスなどはさすがチェーンホテルと感じました。
・エアはJALでした。行きはMagic3装備の767、帰りは見るからにシートの古い767でビジネス利用の方が全日空に流れる気持ちが少し分かりました。ビジネスのシートは全日空の圧勝ではないでしょうか。旧機材にあたると寂しいですね。空港にはファーストクラスラウンジがあり一般客にも50元で解放されていました。ちらと覗いた限りではそれほど充実した内容には見えませんでしたが、、
・観光地中心の短い滞在なので、誤解であって当然なのですが、大連の人たちは他の中国の都市に比べ人当たりが柔らかいような印象を受けました。（もちろん他と言ってもたかがしれていますが…）そんなことを話したら「大連は昔から比較的裕福で穏やかな人間が多い。その証拠に大連地方出身の革命家は一人もいない(笑)」と、空港と宿の送迎をしてくれたガイドさんが言っていました。どれだけ本当なのかはお住いの方の方が良くおわかりだと思いますが。

　初めての訪問でしたが、今回の旅行で大連ファンになりました。ビザなしでふっとでかけることができるようになった今、家族旅行の定番となるかもしれません。ご助言をいただいたみなさんに改めてお礼を申し上げます。ありがとうございました！ ^^

長文の訪問記を頂きました。３回に分けて連載します。

私の大連訪問記（１／３）

１．私が訪問記を書こうと思った理由（わけ）

　大連については看看大連さんをはじめたくさんの方々がネット上に色々な情報を発信されており、また、日本語のスポンサーサイト情報もたくさんあります。私の大連訪問はいつもこれらの情報収集からはじまります。特に看看大連さんが発信する豊富な情報には、いつも助けられています。いつかは、これらの情報を活用した結果を是非、看看大連さんに報告したいと思っていましたが、私自身が不精な性格ということもあり、訪問中に行ったレストランや買い物をした店でメモを取らなかったり、帰国後の日々の忙しい生活に追われたりで書こうと思うばかりで実行することが出来ませんでした。

　今回は、これまで利用させていただいた看看大連さんに感謝の意をこめご迷惑かもしれませんが、このＨＰが長く続き内容が更に充実することを願い、今後､大連に旅行される方々の情報源として私のつたない旅行記でも、なにかのお役に立てればと思ったことと、今回をもって大連訪問を少し休憩しようと思っていることから、自分自身の大連訪問のまとめとして書く気持ちになりました。と、言ってもまじめにメモを取ったのは今回が初めてなので、情報の活用結果については今回の訪問で行ってみたレストランが中心となります。それ以外については、第二回目から今回までの特に印象深かったこと等が中心の文書となります。

回　数　　訪問時期　　　　主な内容

　　第一回　１９８５．　５　　日中友好青年の船　訪問地：天津、北京、大連

第二回　２００３．　２　　市内及び旅順観光　一般観光付きツアー参加

第三回　２００３．１０　　市内観光及びゴルフプレー　オーダーツアー

第四回　２００４．　３　　審陽日帰り観光及び市内散策　一般フリータイムツアー

第五回　２００４．　６　　市内散策　一般フリータイムツアー

第六回　２００４．１１　　市内及び開発区散策　航空チケット、ホテルのみ手配

第七回　２００５．２．２５〜２８

友人との再会及び市内観光　一般フリータイムツアー

２．今回の訪問目的

　今回は、昨年の８月まで仕事で来日していた審陽在住の友人に再会するためと、私自身が食いしん坊で、おまけに食品の開発・管理の仕事に従事していることから、うまいものを食べ歩くことを目的に７回目の大連訪問を実行しました。でも決してグルメではありません。むしろ、おいしいＢ級グルメに出会った時に喜びを感じます。

以前の訪問中に街中で売られている｢羊肉串｣を口にしたときは感動ものでした。また、私の場合、｢郷に入れば郷に従え｣主義で外国まで来て日本食は食べないことを基本にしていましたが、何事も経験という考えと大連の日本食を食してみることにしたことも訪問目的の一つです。

友人との再会については、直接、審陽への訪問も考えたのですが、私の街の空港からではアクセスが悪く、どうしても大連経由となるため、３泊４日の日程では、中一日の審陽滞在となることから、今回は友人に大連まで出てきてもらうことにしました。

バスで４時間、自分の家からでは５時間以上かかったそうで、そこまでして会いに来てくれた友人には感謝です。因みに審陽、大連間のバス代１２０元だったそうです。　（続く）

1月に大連に行く前　貴ホームページが大変参考になりました。

14日から21日まで市内で仕事をしていました。これから時々行くことになります。
いままで行っていた台湾・香港・華南の都市とは　だいぶ町並みが違いますね。
観光は日曜日に魯迅路を散策した程度と早朝　南山賓館の周辺位でした。
早朝の南山植物園と植物園前の朝市場の写真をお送りします。連日朝市場に羊湯（山羊の内臓肉スープ）を食べにいきましたが3日目にとても喜んだその店の老板夫婦の笑顔です。

先月の続きです。（後編）

思い起こせば、その年の１０月の終わりの小春日和の日差しの暖かい縁側で、祖母から聞いた大連の話から始まりました。　祖母は昔の事柄をよく覚えていました。　それは、祖父の給金が何十何円何十銭、馬車代は何銭、炊事の時にちょっと眼を離した時、釜ごと盗まれた事、祖父の盗まれた鞄が泥棒市で売りに出されていた事、誰でも入れなかったヤマトホテルに一回だけ行った事、アカシアの花が綺麗だった事、ロシア兵が物取りにやって来た事、祖父が間違いで留置所に入れられた時、知人の中国人の配慮で出してもらった事、日本への帰還が遅れた事など、嘘みたいな話にユーモラスな話に危機一髪の話にと、話題に事欠かない思い出話でした。
大連についての戦前の情報入手は困難で、約３週間はインターネットと格闘の毎日でしたが、何とか調べ上げて大連に向かい、写真やビデオに収めて持ち帰り、祖母や母に見せてやったところ、とても懐かしがってそれに見入っていたのを覚えています。　非常に幸運だったのは、現地の旧居にお住まいの人たちから聞いたところによると、今の建物は、貔子窩も長生街も２００４年中に取り壊しになるとのことで、訪大を１年遅らせていたなら、この旅行記は書けなかったということです。　偶然と奇跡でした。
＜閑話休題＞
宿泊ホテルは、２回ともヒルトンホテルのエグゼクティブフロアールーム。　高層階で専用ラウンジがあり、宿泊客が少なくて寛げる雰囲気ともてなしでした。　３５階のクラブルームも落ち着けるスポット。
沙河口駅から大連駅まで列車に乗ってみましたが、車内は新幹線ほどの大きさながらも質素そのものの様子。
1０２号線の市電は、椅子に座布団が敷いてあり、夜の車内の照明灯は３灯ほどで非常に暗かった。
食事処の閉店時間が早すぎる。　大きなモールやショッピングセンターがたくさんあるが、店員さんの人数が多すぎて、手持ち無沙汰な状況は大きな無駄。　信号機が少なく、片側３車線を横切るには勇気と注意が必要。
CDが安いが、ヘッドフォンで聞く私にとって、スクラッチノイズや音飛びが多く、ライナーノートの内容の不確実さが気になる。　日本語の看板や商品に変な日本語が書かれ、理解に苦しんだり、思わず噴き出したりした。
治安が良く、街はシンガポールほどではないが綺麗で、香港や深?ほどのガヤガヤさは無く、滞在中に会った人たちは、みんな親切で好感の持てる人たちでした。　好きになりそうな街です。
懐かしい大連の写真やビデオを見届けたのか、祖母(９８歳）と母(７８歳）は相次いで今年他界しました。　実は、私は二人の寿命がそう長くはないことを知っていました。　そうです、それぞれの棺の中に、二人が暮らした旧居の写真を入れて送ってやるための大連撮影旅行だったのでした。
百か日の法要を済ませ、一段落ついた丁度１年後の１２月２日、皮口と長生街の旧居で、簡単な法要と散骨のために再度訪大しました。
昨年お世話になった隋さんに電話を入れて、皮口へのタクシーの手配をお願いすると、「私も同行しましょう」 と言って下さり、一緒に行くことになりました。　その旨を皮口の于さんに電話で伝え、１１時に現地でお会いすることになりました。　隋さんと連絡が取れない場合には、自分一人で皮口に行くと、前もって于さんには手紙で知らせていました。
皮口の中心部に入ると見覚えのある風景で、旧居の場所はすぐに分かりました。　車を降りて駆けつけると、何と驚いたことに取り壊しが始まっており、于さんの話だと３日前から始まったとのことでした。　取り壊しが重機ではなく人力で、建物内部から始まっていたので外観はまだ残っていました。　中庭で持参した盆に祖母と母の写真、線香、蝋燭、水、数珠などで形ばかりの供養を執り行いました。　隋さんが 「思い出の土地の土を少し持って帰りなさい」 とおっしゃったので、持ち帰って瓶に小分けしてそれぞれの仏壇に置いてやりました。
市内長生街１２１番地の旧居は、住人だった宋さんからの連絡で、５月に取り壊しになってしまったとの連絡を頂いていたので、ここで散骨をしてやりました。　このあたり一帯の日本人住宅地は跡形もなく更地に変わり、去年見た面影は全く無く、小さな歴史の終わりの始まりを痛感させる風景が広がり、街の発展と引き換えに、一抹の寂しさを感じさせるものでした。
このようにして、私の２年続いた大連旅行は、偶然と奇跡と人々の優しさのお蔭で、無事、所期の目的を達成して終わりました。
最後に、于さんから頂いた言葉を添え、この旅行記を終わりたいと思います。
「中日両国人民自古以来就是好朋友　只要我們共同努力　両国人民就一定能世世代代友好下去」
謝謝?。